Son dönemde protein ihtiyacını sağlıklı yollardan karşılamak isteyenlerin yöneldiği balık türleri arasında biri var ki, uzmanlar tarafından adeta “etin güçlü alternatifi” olarak gösteriliyor. Uzmanların dikkat çektiği bu balık, yüksek besin değeriyle dünya genelinde giderek daha fazla tercih ediliyor.
