İç hastalıkları uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay’ın ısrarla önerdiği ve “padişah baharatı” olarak tanımladığı sumak, hem lezzeti hem de sağlığa olan katkılarıyla yeniden gündemde. Özellikle yoğurtla birlikte tüketildiğinde veya çayı yapılıp içildiğinde etkisinin arttığı belirtilen bu doğal ürün, yüzyıllardır farklı kültürlerde şifa amacıyla kullanılıyor.
