Balık, omega-3 yağ asitleri başta olmak üzere birçok faydalı bileşen içerdiği için sağlıklı beslenme listelerinin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Ancak bazı balık türlerinde yüksek miktarda cıva bulunması, sağlık açısından ciddi riskler oluşturabiliyor. Uzmanlar, cıva oranı son derece düşük olan sardalyanın ton balığına kıyasla çok daha güvenli bir alternatif olduğuna dikkat çekildi.
