Buzdolapları çoğu gıdanın tazeliğini korumasına yardımcı olsa da her besin için ideal saklama koşulu sunmaz. Uzmanlara göre bazı yiyecekler soğuk ortamda bekletildiğinde hem besin değerini kaybediyor hem de daha hızlı bozulabiliyor. Bu nedenle günlük hayatta sıkça yapılan “tüm yiyecekleri dolaba koyma” alışkanlığının bazı durumlarda sağlığı tehdit edebildiği belirtildi.
